HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - 6 Volume Set

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - 6 Volume Set。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - 6 Volume Set。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。洋書 J.B. Blunk 4th edition Mariah Nielson。洋書 The Art and Making of Hannibal。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。洋書 STRING THEORY Volume 1。日露戦争期ロシア軍の軍装資料集※洋書。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。★新品★THE MOVIE ART OF SYD MEAD。EROS 1972年春号と夏号。よろしくお願いいたします。Banksy's Dismaland & Others バンクシー　アートブック。WOO ! JUERGEN TELLER ユルゲン・テラー 写真集。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。洋書 Grand Livre de Cuisine Alain Ducasse